Gefüllte Baumkuchentorte
Die gefüllte Baumkuchentorte ist Abwandlung der Baumkuchentorte. Bei dieser Torte drückt der Name schon fast aus, was der Erwartungshaltung entspricht: Die Füllung mit Baumkuchen.
Die gefüllte Baumkuchentorte ist eine einzigartige Kreation. Sie besteht aus einer Mischung verschiedener Teigschichten, Basis ist ein heller Teig und in der obersten Schicht meist ein dunkler Teig. Im Zwischenraum zwischen hellem und dunklen Teilg befindet sich eine creme-artige Füllung, in welcher wesentlicher Bestandteil Baumkuchen Stücke sind. Gepaart mit Kirschen und einem Kirscharoma.
Der Außenmantel der Torte ist Marzipan, welcher i.d.R. künstlerisch verziert wird. On Top Schokolade mit einem Spritzer Kirsch-Creme.