Am Wochenende 12./13. Dez.(aus Hamburg) wieder mal in Quedlinburg zum Weihnachtsmarkt. Und wieder Frühstück bei Gelbke am Markt. Qualität des Frühstücks sehr gut, aber vor allem eines, was man immer seltener antrifft in der deutschen Gastronomie: Eine umwerfend freundliche Bedienung durch die jungen Damen! Nicht spekulativ-aufgesetzt, sondern ganz natürlich, fröhlich und spontan. Und das schon am sehr frühen Morgen. So hatten die Tage wirklich einen perfekten Start,unerwartet aber hoch willkommen. Danke dafür! Und immer wieder gerne dort hin.

Tina
Hof

16.02.2015

Wir waren letzten Sonntag während unseres Quedlinburg-Kurzurlaubs dort. Mein Freund bestellte sich einen Schweinegulasch im Brotlaib. Normalerweise soll man das Brot ja mitessen können, was die Bedienung (Andrea) auch bestätigte. Nur war die Brothülle größtenteils steinhart, so dass ein Verzehr überhaupt nicht möglich war. Verärgert sprachen wir diese Tatsache an. Die Aussage lautete lapidar, dass das Brot frisch gewesen sei. Es gab weder eine Entschuldigung noch einen Ausgleich oder Nachlass, lediglich die Aussage, dass man in der Küche Bescheid geben wolle. Tut mir Leid, das halte ich als Gast nicht für ausreichend. Man beschwert sich sicherlich nicht ohne Grund. Das Gericht war zweifelsohne nicht wie vorgesehen verzehrbar. Dass man in so einem Fall auf Seiten des Cafés stur schaltet und sich nicht selbst hinterfragt, zeugt für mich von absolutem Desinteresse dem Gast gegenüber und von wenig Servicekompetenz. In einem anderen Café/Restaurant wäre zumindest eine Entschuldigung und ein Kaffee aufs Haus drin gewesen. Aber im Gelbke herrscht wohl noch der sozialistische Pragmatismus vor. Wir werden dort sicherlich nicht wieder einkehren.

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